식초1 식초 생활속 다양한 활용법 식초는 임식뿐 아니라 그 쓰임새가 다양합니다. 물론 음식에 새콤달콤한 풍미를 더해주는 것이 주이지만, 다양한 곳에 식초를 스마트하게 활용하면 좋은데, 어떻게 사용하면 좋은지 지금 바로 알아보세요 식초 활용법▶ 요리를 더 쉽고 맛있게 식초를 활용하면 요리를 더 쉽고 맛있게 할 수 있습니다. 달걀을 삶을 때 물에 식초를 한두 방울 떨어뜨리면 달걀 껍데기가 깨지는 것을 막아줍니다. 또한 밥을 지을 때 식초를 한두 방울 넣어주면 쌀의 효소가 활성화되면서 밥에 윤기가 돕니다. 우엉이나 연근 등을 삶을 때 식초를 넣으면 아린맛도 사라지고 빛깔도 엷어집니다. 채소를 씻거나 손질할 때도 식초를 활용하면 좋습니다. 식초 몇 방울을 떨어뜨린 물에 채소를 5~10분 동안 담가 놓으면 채소 표면의 세균과 노폐물, 농약 등.. 2024. 9. 9. 이전 1 다음 반응형
